به نكاتي در مورد ديزي سنگي توجه فرماييد.
_با مقداري روغن داخل و بيرون ديگ را چرب نماييد و به مدت يك روز در نور افتاب و يا جاي گرم قرار دهيد.
_مقداري آب و زردچوبه درون ديگ ريخته (تا نيمه) و روي شعله كم اجاق قرار دهيد و به مدت يك ساعت بگذاريد آب بجوشد تا ديگ كاملا آب بندي شود.
_اين ديگ مخصوص غذاهاي آبدار ميباشد: آبگوشت ، انواع خورشت و ... به هيچ عنوان نبايد درون ديگ چيزي سرخ كنيد.
_در حالت جوش در جاي سردو خيس نگذاريد.
_ديزي سنگي به علت خواص آهن موجود در آن خون ساز بوده و آهن بدن را تامين ميكند و براي پوكي استخوان مفيد است.
با تشكر
